Piemonte Chardonnay DOC

Denominazione: Piemonte Chardonnay DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

Zona di produzione: Piemonte, Italia

Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Gradazione alcolica: tra 12% e 13,5% vol.

Colore

Il Piemonte Chardonnay DOC si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, spesso con riflessi dorati nei vini più maturi.

Profumo

Al naso offre un bouquet aromatico fresco e delicato, dominato da note di frutta a polpa bianca come mela, pera e pesca. In alcune versioni, emergono anche sentori agrumati di limone e pompelmo, accanto a sfumature floreali di acacia e una leggera mineralità.

Sapore

In bocca, il Piemonte Chardonnay DOC è fresco e armonico, con una buona acidità che dona vivacità e un corpo medio che lo rende morbido e avvolgente. Il sapore riprende le note fruttate e agrumate, con un retrogusto piacevolmente minerale e persistente che dona equilibrio e finezza.

Temperatura di servizio

Servire a una temperatura tra i 10° e i 12°C per valorizzare la freschezza e l’eleganza del vino. Si consiglia l’uso di calici a tulipano per esaltarne le caratteristiche aromatiche.

Abbinamenti gastronomici

Il Piemonte Chardonnay DOC è un vino versatile, perfetto per accompagnare piatti delicati e freschi. Si abbina bene con antipasti di mare, insalate di pesce, crostacei e sushi. Ottimo con primi piatti a base di verdure o risotti leggeri, si sposa anche con carni bianche e formaggi freschi o a pasta molle. Perfetto per accompagnare aperitivi e piatti di cucina mediterranea come insalate capresi e bruschette.