Langhe Favorita DOC

Denominazione: Langhe Favorita DOC

Vitigno: 100% Favorita

Zona di produzione: Langhe, Piemonte, Italia

Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Gradazione alcolica: tra 11,5% e 12,5% vol.

Colore

Il Langhe Favorita DOC si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, spesso arricchito da riflessi verdolini che ne evidenziano la freschezza.

Profumo

Al naso è fresco e delicato, caratterizzato da note floreali di fiori bianchi e sentori fruttati di mela verde, pesca bianca e agrumi, soprattutto limone e pompelmo. Spesso emergono anche sfumature minerali e una leggera nota erbacea, che aggiunge complessità e freschezza al bouquet.

Sapore

Al palato, il Langhe Favorita DOC è fresco, secco e leggero, con una buona acidità che gli conferisce vivacità e una struttura sottile ma equilibrata. Il sapore riprende le note agrumate e minerali percepite al naso, con un finale leggermente sapido e persistente che rende il sorso particolarmente piacevole e dissetante.

Temperatura di servizio

Servire a una temperatura tra 8° e 10°C per esaltare la freschezza e la fragranza del vino. Si consiglia un calice a tulipano stretto, per preservarne gli aromi delicati.

Abbinamenti gastronomici

Il Langhe Favorita DOC è perfetto come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche a piatti leggeri e freschi. È ideale con antipasti di mare, insalate di pesce, carpacci di pesce crudo e frutti di mare. Si sposa bene con primi piatti a base di verdure, risotti delicati, piatti vegetariani e carni bianche. Ottimo con piatti tipici della cucina mediterranea, come insalate fresche, verdure grigliate e formaggi freschi o a pasta molle.