Langhe Dolcetto DOC Magnum da 1,5 lt

Denominazione: Langhe Dolcetto DOC

Vitigno: 100% Dolcetto

Zona di produzione: Langhe, Piemonte, Italia

Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Gradazione alcolica: tra 12% e 13% vol.

Colore

Rosso rubino brillante, con riflessi violacei che rivelano la sua freschezza. Con l’invecchiamento, può acquisire lievi toni granati.

Profumo

Al naso esprime una freschezza fragrante, caratterizzata da note fruttate di ciliegia, fragola e lampone, accompagnate da accenni di mora e prugna. Un bouquet semplice, con sentori delicati di mandorla amara, un tocco leggermente floreale e accenni di erbe aromatiche che ne esaltano la freschezza.

Sapore

Fresco e asciutto, con un’acidità bilanciata che lo rende particolarmente vivace. Ha un corpo medio-leggero e una trama tannica delicata, con un retrogusto piacevolmente amarognolo tipico del Dolcetto. I sapori fruttati ritornano al palato, uniti a una leggera sapidità che dona eleganza e persistenza al finale, fresco e diretto, con note persistenti che sottolineano la tipicità del Dolcetto.

Temperatura di servizio

Servire a una temperatura tra i 14° e i 16°C, perfetta per apprezzarne la freschezza e il carattere fruttato. Per esaltarne i profumi si consiglia un calice a tulipano, che permette di apprezzare al meglio la fragranza dei suoi aromi.

Abbinamenti gastronomici

Vino versatile, il Langhe Dolcetto DOC si presta a numerosi abbinamenti, risultando ideale per accompagnare antipasti, salumi, formaggi freschi e piatti di pasta leggeri. Ottimo anche con pizza, focaccia, risotto ai funghi e carne bianca alla griglia, nonché con piatti della cucina mediterranea come melanzane alla parmigiana o bruschette.